飲食店の資金繰り予測と3表予測
「飲食店 資金繰り 予測」「飲食店 3表予測」「食材原価 予測」で探している人向けに、 飲食店の事業計画をPL・BS・CFへつなげる考え方を整理します。
飲食店の資金繰り予測はどう作りますか
- 店内売上、テイクアウト、デリバリー、イベント売上
- 食材原価率、在庫、仕入支払タイミング
- 人件費、社会保険料、家賃、水道光熱費、カード手数料、税金
- 保証金、内装投資、厨房設備、借入返済
利益と資金繰りはズレる
飲食店は、カード入金の遅れ、仕入支払、人件費、税金、家賃保証金によって、PL上の利益と現金残高がズレやすいです。 3表予測では、月末現金残高まで見ることが重要です。
Statement Engineでの使い方
Web上で前提を無料で試し、銀行提出、投資家説明、社内レビュー、月次の資金繰り確認が必要なタイミングでExcel成果物を出力します。